Transformation complète d’un hôtel de 455 chambres et suites, 8 appartements, 1 suite présidentielle, 5 restaurants, 3 bars, centre de fitness, night-club, piscine, salles de conférence, centre de bien être, saunas, hammams, salons VIP, boutiques, …
L’hôtel situé une colline surplombant la baie d’Alger. Il a été entièrement remis au goût du jour et aux normes tout en intégrant les codes orientaux.
Séjourner à l’hôtel El Aurassi doit être une suite d’expériences uniques.
El Aurassi signifie les Auresses, cours d’eau coulant alentour.
Dès l’entrée une fontaine ainsi qu’un bassin posé entre les canapés du lobby invitent à la rêverie et au repos. L’eau reflète un immense la lumière du lustre en verre.
Un univers, savant mélange oriental et occidental crée une atmosphère luxueuse et le parfum oriental se ressent dès l’entrée dans le lobby.
Les menuiseries et les détails des boiseries donnent le ton. Tout est intégré, et chaque détail participe à la qualité d’ensemble.
Pour la partie restauration, les différents restaurants sont les acteurs majeurs de ce projet.
Ils se composent des différentes zones de restauration tels le restaurant italien, la brasserie, le lounge et le restaurant algérien. L’école de cuisine de l’hôtel fourni à ce titre les membres des différentes équipes.
Nous avons recréé et réinventé les espaces, pour les mettre au goût du jour en essayant de garder l’âme de l’hôtel.
Nous avons créé de nouveaux espaces comme le salon de thé et son patio qui reprend le principe des salons marocains avec leurs banquettes qui longent les parois et se font face.
Les 8 appartements de l’hôtel sont un plus et tous sont disposés face à la baie sur le niveau supérieur de l’hôtel.
Ils sont tous aménagés, habillés et décorés de manières différentes et offrent une expérience variée. On peut donc à sa guise revenir à l’hôtel pour faire une autre expérience à chaque fois.
La suite présidentielle crée un univers de luxe tout en sobriété. La richesse de matériaux reflète le faste :
Marbre de Carrare, Emparador, parquet en padouk, soie, tissus nobles, plafond à la feuille d’or, …